Methodiek ... projectomschrijving : Fitte School: Hoe begin je eraan?

1. Werken rond gezonde voeding en beweging op school: waarom zouden we?

1.1. De gezondheid van kinderen en jongeren in Vlaanderen

Er zijn steeds meer aanwijzingen dat voeding en beweging een belangrijke rol spelen in het ontstaan van ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 of hypertensie. De oorzaken van de huidige chronische aandoeningen hebben met meerdere factoren te maken, maar het aandeel van voeding en beweging en een gezonde leefstijl wordt alsmaar beter in kaart gebracht.
Een gezonde leefstijl omvat naast een evenwichtige voeding en voldoende lichaamsbeweging: niet roken, leren omgaan met stress, 'social support', gezonde werkomstandigheden en veiligheid in de privésfeer en in het verkeer.

Meer dan de helft van de meisjes tussen 15 en 18 jaar voelt zich te dik.
1 op 6 jongeren ontbijt nooit. Slechts 1 op 10 jongeren neemt dagelijks een volwaardig ontbijt.
Jongeren zitten dagelijks gemiddeld bijna 4 uur voor het scherm van de televisie of de computer.
Nauwelijks 1 op 100 jongeren eet dagelijks voldoende groenten.
Bij de jongeren zijn slechts 1 op 4 jongens en nauwelijks 1 op 6 meisjes voldoende fysiek actief.
Bijna 1 op 6 adolescenten en jongvolwassenen lopen een gezondheidsrisico door een tekort aan beweging.

>>> 1 op 10 kinderen, 1 op 5 jongeren en 1 op 2 volwassenen is te zwaar.

'Jongeren, evenwichtige voeding en voldoende beweging’ is dus niet altijd een evidente combinatie. De langetermijngevolgen van ongezond eten en onvoldoende bewegen is voor jongeren vooralsnog een ’ver-van-mijn-bed-show’. Met ziekte zijn ze nog niet bezig, maar ondertussen kampen er wel heel wat kinderen en jongeren met overgewicht.
Een goed eetpatroon en voldoende bewegen en sporten zijn goede gewoontes die van jongs af moeten aangeleerd worden. Scholen hebben een impact op het gedrag van kinderen en jongeren, voor hen is het dan ook een uitdaging om hierbij een handje te helpen.

1.2. De opdracht van het onderwijs

Onderwijs geeft kinderen en jongeren de kans om op een volwaardige en kritische manier in het leven te staan door ze leerinhouden over te brengen. Binnen die leerinhoud is ook plaats voorzien voor gezondheidsthema’s.

Onderwijs en gezondheid hebben overigens ook een sterke, wederzijdse relatie. Gezonde kinderen behalen goede studieresultaten (ongezonde kinderen minder goede) en goede studieresultaten (lees: hooggeschooldheid) garanderen een betere gezondheid (laaggeschooldheid een minder goede).
Kinderen en jongeren die voldoende bewegen en evenwichtig eten blijken gemakkelijker goede studieresultaten neer te zetten dan bijvoorbeeld kinderen die niet ontbijten of weinig bewegen.

Sociale verschillen veroorzaken een gezondheidskloof. Kansarmen vertonen duidelijk een ongezondere leefstijl, zijn op alle vlakken ‘ongezonder’ en kennen een lagere levenskwaliteit wat betreft gezondheid. Sociale ongelijkheid hangt in Vlaanderen zeer sterk samen met de scholingsgraad. De onderzoeksresultaten laten dus toe om te stellen dat onderwijs en gezondheid elkaar sterk beïnvloeden: de studieresultaten en de scholingsgraad bepalen sterk de (latere) gezondheidssituatie.

Terug naar overzicht / volgende pagina